Broileripiirakan ohje löytyy myös myllyn paras sivuilta.

 valmis pakastepiirakkapohja (sunnuntai)

täyte:

Boilerinsuikaleita

suolaa, paprikamaustetta, chiliä

(lisäksi esim: fetaa, ananasta, paprikaa, herkkusieniä, tomaattia yms.)

(sipuli)

3 kananmunaa

2dl kermaviiliä

2dl juustoraastetta

Sulata pohja ja esipaista ohjeen mukaan.

Paista kanasuikaleet ja sipulit (herkkusienet yms), mausta (hauduta hetki pienessä määrässä vettä). Kaada seos esipaistetun pohjan päälle. Sekoita muut aineet keskenään (munat, viili, juustoraaste) ja kaada piirakan päälle. Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes piiras saa väriä.