Ja hiukan myös vadelmista.

Iso pellillinen mustikka-vadelmapiirakkaa.

Murutaikina:

8dl vehnäjauhoja

8-10 rkl (noin 1dl) sokeria

2tl leivinjauhetta 

2tl vaniliinisokeria

400g margariinia

Täyte:

reilu litra mustikoita (osa esim. vadelmia)

2dl sokeria

6-8 rkl perunajauhoja


Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniliinisokeri keskenään ja nypi joukkoon margariini. Sekoita mustikat, sokeri ja perunajauhot keskenään. Ripottele reilu puolet muruseoksesta leivinpaperille, kaada mustikat päälle ja levitä loput muruseoksesta pinnalle. 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakan lisänä vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä.